可食用或做觀賞用。耐高溫，需充足陽光、溫暖的氣候。對霜凍敏感，但「紅姑娘」會在冬天休眠，以忍受嚴寒 (至攝氏零下7度)。酸漿屬全株有毒，但果實成熟掉落後，無毒，可食用。可能因需等果實成熟落地後才採收
酸漿屬通常用種子繁殖，但插枝法亦可。根部分殖法可用1至4吋長的根分植，長出新株。先以4吋或更小盆子播種，約1/4吋深，保持潮濕、及攝氏22至30度溫度，約2至6週後可萌芽。等長出數片葉子，外面溫度20度C以上時，可移至室外定植。
種植50至70天後，墨西哥酸漿後才開始結果，果實於兩、三個禮拜後成熟。它喜全陽或部份遮陰，避免強風地帶，土壤需保持潮濕，結果後減少澆水量。
酸漿屬可生長於任何土壤，包括貧瘠的土壤或種於花盆，但土壤必需保持潮。並非所有酸漿屬都會生產可食用的果實，但可食用者，其果實類似蕃茄的質地，味道則似草莓或鳳梨而略酸。「秘魯燈籠果」 (Peruvian Groundcherry，學名P. peruviana) 及「墨西哥酸漿」(Tomatillo--請見下述) 則常被培育成不同的風味，例如酸、甜、或含有特別果香者。 果實富含 Cryptoxabthin，為一種抗氧化劑 (Antioxidant)，而減少自由基對人體細胞或 DNA 的損害。
