(蔥) 種植一般知識

培土不可過早，最好於定植1個月以後進行，初次培土通常將另一邊之鬆土培入溝內，填平植滿，以後每2-4週培土一次，連續3-6次，陸續培成高畦為止，每次培土厚度至最下葉基部為準，配合追肥施用可節省勞力。

 

蔥種子發芽溫度範圍很廣，以15℃~30℃最適宜，土壤以黏質壤土最佳，土層必須深厚，保水及排水良好的條件下才能生產品質良好之產品，PH以5.7-74為宜。

 

種植時期以8-10月播種為佳, 可以分株來繁殖，如此收成時間將會更短，每把蔥收成時留下約三分之一的株蔥繼續生長。分株扦插的 收成日數約需 90 天 ，而種子收成約需 270 天

 

定植後每隔約 20日施追肥一次共約四次。

 

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陽台上種蔥,不會很困難須日照充足及通風即可，

首先找一個不會散發毒素之容器，如拆掉之金屬洗衣機內筒或木箱最好，盡可能不要用保利龍盒，將週圍內及下方圈上紗窗網，可防止土因澆水流失土壤。

 

取田土(最好不要全用培養土因排水不良)與有機肥10:1混合，到入箱中稍微壓實，到菜市場場買一把蔥盡可能找越深綠越好，切掉蔥尾保留約10-15cm之蔥白及根部，切掉部份不要浪費，大口吃蔥大口喝酒的消化掉(因市場之蔥以經運銷一段時日，營養以失掉很多，如保留太多蔥白於重植時還是會乾掉或爛掉不如先享受一下)，

 

將箱中土表挖開約5cm以上之溝，將留下蔥白種下土溝土約3cm(請勿太深因未發根很容易因澆水而掛了)，採間隔7-10cm種兩枝，找些稻草鋪在土表可必免澆水時土滑落及土變硬順便提供稻草之營養給蔥吸收，
約1至2日澆水一次並注意排水，因蔥是很不耐水的，約2-3日開始長出新葉，約10-15天長出2-3葉新葉及蔥變粗蔥白變長時，可將土表之保留壟土撥入進行培土，切記不超過蔥白，約由2支拓展為4枝時可考慮採收(約30-40天)，因再拓展為8支時會變細。採收保留較細之蔥將土全倒出混合有機肥再來一次。